研發馫品類，培育産業(yè)新優勢

2013年(nián)10月(yuè)，結合馫香工(gōng)藝量身(shēn)打造的(de)稻花(huā)香第五釀造車(chē) 間(jiān)正式建成投産。車(chē)間(jiān)擁有(yǒu)公司購(gòu)置及自(zì)主↕研發設備300餘台（套），将釀酒機(jī)械化(huà)、自(zì)動化(huà)、信息化(huà)融為(wèi)一(yī)體(tǐ)，實現(xiàn)關鍵工β(gōng)藝參數(shù)的(de)實時(shí)監測和(hé)智能(néng)調控。

稻花(huā)香第五釀造車(chē)間(jiān)

“有(yǒu)别于行(xíng)業(yè)內(nèi)三種香型的(de)酒體(tǐ)風(fē•ng)格多(duō)以勾調為(wèi)主，第五釀造車(chē)間(jiān)的(de)白(bái)酒是(shì)三香的(de)有(yǒu)機(jī)融合，自(zì)然釀成的(de)馫香。&rdquo ;稻花(huā)香酒業(yè)釀酒中心負責人(rén)介紹。

技(jì)術(shù)創新先行(xíng)，設備創新做(zuò)支撐，成就(jiù)了(le)産品創新。

以馫香工(gōng)藝為(wèi)基礎，全程跟蹤馫香型白(bái)酒釀造，經過反複研討(tǎo)，多(duō)輪次小(xiǎo)樣配方品鑒，确定φ小(xiǎo)樣配方，并邀請(qǐng)公司高(gāo)層、顧問(wèn)專家(jiā)、營銷人(rén)員(yuán)、消費(fèi)者等進行(xíng)多(duō)輪次中樣試飲，反複'打磨，2017年(nián)馫香原漿酒問(wèn)世。

馫香原漿集小(xiǎo)曲糖化(huà)、高(gāo)溫堆積、泥窖發酵特點于一(yī)身(shēn)，使得(de)産品兼♠具清香酒的(de)清爽淡雅、醬香酒的(de)豐滿細膩、濃香酒的(de)綿甜淨爽，最終形成“一(yī)品三香&✔rdquo;的(de)獨特風(fēng)味。馫香原漿的(de)誕生(shēng)，不(bù)僅豐富了(le)稻花(huā)香白(bá≤i)酒香型矩陣，也(yě)備受業(yè)界專家(jiā)好(hǎo)評，先後獲得(de)“中國(gγuó)白(bái)酒酒體(tǐ)設計(jì)獎”“中國(guó)武漢農(nóng)博會(h¥uì)金(jīn)獎農(nóng)産品”“青酌獎酒類新品”等多(duō)項榮譽。

馫香型山(shān)水(shuǐ)風(fēng)新品專家(jiā)品評會(huì)

快(kuài)馬加鞭，創新不(bù)止。稻花(huā)香酒業(yè)酒體(tǐ)研究中心繼馫香原漿之後再次研發“山(shān)水≤(shuǐ)風(fēng)”系列。産品以馫香型白(bái)酒為(wèi)內(nèi)核，将山(shān)的(de)厚重、水(shuǐ)的(de)靈動、風(fēng)的(de)∞自(zì)由巧妙融合，傳達了(le)仁者“樂(yuè)山(shān)”、智者“樂λ(yuè)水(shuǐ)”、行(xíng)者“樂(yuè)風(fēng)”的(de)文(wén)化(huà)內(nèi)∞涵，在業(yè)內(nèi)引起廣泛關注。馬勇、程勁松、王貴玉、呂雲懷、謝(xiè)玉球、吳建峰、熊小(xiǎo)毛等白(bái)酒專家(jiā)γ莅臨馫香“山(shān)水(shuǐ)風(fēng)”品評會(huì)，稱贊“山(shān)水(shuǐ)風(fēng)”系列産品在湖(hú)北(bě✘i)白(bái)酒中是(shì)一(yī)個(gè)不(bù)可(kě)多(duō)得(de)的(de)創新品類，符★合當前的(de)消費(fèi)水(shuǐ)平和(hé)美(měi)好(hǎo)追求，其質量會(huì)奠定非常堅實的(de)市(shì)場(chǎng)基礎，發展前景廣闊。

馫香型山(shān)水(shuǐ)風(fēng)新品發布會(huì)

對(duì)于稻花(huā)香的(de)創“馫”之舉，業(yè)內(nèi)人(rén)士評價，面對(duì)白(bái)酒行(xíng)業(yè)品牌、文(wén)化(÷huà)、品質創新加速，以及消費(fèi)需求多(duō)樣化(huà)的(de)新局面，稻花(huā)香研發馫香型白(bái÷)酒釀造工(gōng)藝，以創新香型定義者的(de)身(shēn)份，建立屬于企業(yè)的(de)白(bái)酒賽道(dào)，将是(shì)中國(guó)白(báπi)酒行(xíng)業(yè)發展中的(de)嶄新篇章(zhāng)。

推進馫項目，打造發展新引擎

産業(yè)升級，動能(néng)轉換，創新是(shì)關鍵，項目為(wèi)依托。

近(jìn)年(nián)來(lái)，在國(guó)家(jiā)實施創新驅動戰略、推動實體(tǐ)經濟優化(huà)升級$的(de)戰略指引下(xià)，房縣野人泉酒業有限公司立足白(bái)酒主業(yè)，堅持改革創新和(↓hé)提質增效并舉，不(bù)斷革新白(bái)酒工(gōng)藝、研發新技(jì)術(shù)、探索智慧釀造、布局新項目，實施白(báiε)酒産業(yè)強鏈、補鏈、延鏈，奏響實體(tǐ)經濟發展的(de)創新樂(yuè)章(zhāng)。

2021年(nián)7月(yuè)，對(duì)稻花(huā)香來(lái)說(shuō)，又(yòu)是(shì)一(yī)個(gè)值得(de)載入企業(yè)發展史冊∏的(de)時(shí)間(jiān)。當月(yuè)，稻花(huā)香馫香型“山(shān)水(shuǐ)風(fēn↕g)”新品專家(jiā)品評會(huì)及發布會(huì)相(xiàng)繼召開(kāi)，萬噸馫香型白(bái)酒‍智能(néng)化(huà)釀造基地(dì)項目納入湖(hú)北(běi)省重點建設計(jì)劃，馫香γ基地(dì)項目作(zuò)為(wèi)宜昌市(shì)重大(dà)項目集中開(kāi)工(gōng)… …一(yī)系列創新之舉，不(bù)僅開(kāi)啓稻花(huā)香産業(yè)發展馫賽道(dào)，也(yě)為(wèi)區(qū)域經濟實現(xiàn)能(néng)級跨越注入新動•力，對(duì)加快(kuài)湖(hú)北(běi)白(bái)酒産業(yè)提檔升級、食品飲料産業(yè)高(gāo)質量發展具有(yǒu)積極意義。

馫香基地(dì)項目開(kāi)工(gōng)儀式

稻花(huā)香萬噸馫香型白(bái)酒智能(néng)化(huà)釀造基地(dì)項目，占地(dì)面積742.5畝✔，拟按照(zhào)數(shù)字化(huà)制(zhì)曲、機(jī)械化(huà)釀造、智能(néng)化(huà)管理(lǐ)要(yào)求，建設6棟β馫香型釀酒車(chē)間(jiān)，配套建設制(zhì)曲車(chē)間(jiān)、儲酒罐區(qū)、原糧倉庫、原糧處理(lǐ)車(chē)間(←jiān)、白(bái)酒産業(yè)研究院等，将打造成集白(bái)酒生(shēng)産釀造、科(kē)普展示、文(wén)化(huà)體(tǐ)驗、工(gōng)業(yè)≈旅遊于一(yī)體(tǐ)的(de)5G智慧工(gōng)廠(chǎng)。項目投産達效後，預計(jì)年(nián)産優質馫香型原酒2萬噸以上(shàng)。

自(zì)項目啓動以來(lái)，房縣野人泉酒業有限公司高(gāo)标準規劃、高(gāo)質量建設、高(gāo)€效率推進，采取“指揮部+工(gōng)作(zuò)組”的(de)形式，全力推進項目各項工(gōng)±作(zuò)，有(yǒu)序落實項目備案、土(tǔ)地(dì)摘牌、可(kě)研報(bào)告、環評安評、項←目施工(gōng)用(yòng)水(shuǐ)用(yòng)電(diàn)、臨時(shí)設施建設，全力克服溶↕洞、夾層、堅硬岩、高(gāo)回填等複雜(zá)地(dì)質情況，安全高(gāo)效開(kāi)展場(chǎng)平工(gōng)作(zu>ò)，科(kē)學設計(jì)施工(gōng)方案，為(wèi)項目穩步推進提供有(yǒu)力保障，全力打造白(bái)酒産業(yè)發展新引擎，助力高(gāo)鐵(tiě)新城(chéng)、富美↔(měi)夷陵建設。

拼搶實幹加快(kuài)項目建設進程

在推進馫香基地(dì)項目建設的(de)同時(shí)，稻花(huā)香布局釀酒糧基地(dì)，建設“高(gāo)産穩産、品質卓越”的(d'e)原糧基地(dì)，切實保障源頭供應質量，強化(huà)糧食供應鏈韌性；規劃稻花(huā)香白(bái)酒莊園項目，探索實施“酒旅融合&rdq§uo;“文(wén)旅融合”模式；實施卓越績效管理(lǐ)，深化(huà)“兩化(huà)融合”建設，增強企業(yè)數(shù)字化(h&uà)能(néng)力；在白(bái)酒産業(yè)鏈中應用(yòng)智能(néng)化(huà)、數☆(shù)字化(huà)、标準化(huà)技(jì)術(shù)，加快(kuài)白(bái)酒産業(yè)鏈智能φ(néng)化(huà)步伐。

百舸争流千帆勁，乘風(fēng)破浪勢如(rú)虹。中國(guó)式現(xiàn)代化(huà)藍(lán)圖已鋪展開(kāi)來(lái)，正引領著(zhe)無數(shù)奮鬥者的"(de)航程，去(qù)逐夢星辰大(dà)海(hǎi)，續寫新時(shí)代的(de)中國(guó)故事(shì)。

采訪：張   麗(lì) 
圖片：袁   林(lín)
責編：黃(huáng)夢詩
審核：袁   林(lín)